Viaje a México a través de sus sabores y aromas
El próximo martes 24 de mayo transformaremos el Showroom Donostia en una autentica Cantina Mexicana, donde viviremos una experiencia única que nos hará viajar desde el Norte de México al Sur gracias a su gastronomía. Para ello, hemos invitado al chef Alejandro San José de Habanero Taquería (Valladolid) y actual Campeón de España de Pintxos. Junto a él, viene su mujer Paulina Fernandez de Veracruz (México). Ella nos hará de guía y anfitriona en este viaje de sabores y aromas.
El equipo de Aqua Vitae Xperience encabezado por María Bermejo y Alberto Benedicto han diseñado una armonía para cada uno de los platos para así poder disfrutar con todos los sentidos de esta experiencia única.
Viaje a México
(El evento se dividirá en 4 actos)
Bienvenidos al Norte de México (Baja California y Sinaloa)
Tostadita de pulpo al Estilo Ensenada & Abasolo Sour
Frijoles puercos Sinaloenses & Michelada Norteña
Paseando por Jalisco y Ciudad de México
Quesadilla de Birria & Agave Enchilado
Taco de Suadero & El Patrón Fresco
Disfrutando de Yucatán y Oaxaca
Salbut Criollo (Pintxo campeón de España 2021) & el Sabor de la Victoria (cóctel/armonía)
Taco de Cochinita Pibil & La Esencia del Tío Jesús
Taco de Pollo con mole poblano & El Secreto de Oaxaca
Dulce Despedida
Tarta de tres leche & NIXpresso
Fecha: 24 de mayo a las 20:00
Precio: 95€
Curso. El Café y el Latte Art para baristas
El objetivo de este curso es aumentar el beneficio de un establecimiento hostelero a través del café. Aprender a realizar propuestas diferentes y atractivas como cafés especiales, frappes, smothies...
Contenido
1.- Mundo café: producción, tueste y extracciones.
2.- Aprende a Latte Art.
3.- Crea diferentes propuestas líquidas: milkshakes, smoothies, cafés especiales...
4.- Controla tus gastos y aumenta la rentabilidad de tu negocio.
Fecha: 07/06/2022-16/06/2022
Horario: Martes y Jueves de 16:00 a 20:00.
Lugar: Camino de Uba 61, Donostia.
Precio: 195€ (Bonificables por el crédito de formación)
Más información: comunicacion@aquavitaexperience.com
Donostia Sunset Experience
¿Te apetece ver el atardecer en la Bahía de La Concha con showcooking y cocktails? Embárcate en nuestro próximo evento, la 'Donostia Sunset Experience'.
Un momento único en un enclave singular. Acompáñanos en este evento, disfruta de la puesta de sol en la Bahía a bordo del Catamarán Ciudad de San Sebastián mientras disfrutas de una degustación de platos elaborados con Bonito del Norte y de cócteles elaborados con Schweppes Selection.
Para la ocasión, nuestra chef María Bermejo ha elegido, por su extraordinaria calidad y frescura, el Bonito del Norte como elemento central de los platos que ofreceremos:
- Tosta deconstruida de Bonito en escabeche.
- Degustación de Makis y Niguiris de Bonito.
- Marmitako de Bonito en texturas.
- Ceviche de Bonito, leche de tigre y Fruta de la pasión.
Para acompañar esta degustación de platos, nos refrescaremos con 4 cócteles exclusivos de la mano de Alberto Benedicto:
- Hibiscus Spritz: Hibiscus Schweppes Selection, sirope Orange Spritz y Vinagre de manzana.
- Gaviota: soda de pomelo Schweeppes Selection, whisky y lima.
- Yellow Submarine: Gin & Tonic infusionado con azafrán.
- Donostia Sunset: Ginger Beer Schweppes Selection, ron y lima.
*Únicamente se servirán cócteles y agua
Para amenizar el evento, disfrutaremos también de música en directo a cargo de Lee Junior. El músico y cantante ofrecerá un espectáculo acompañado de guitarra y bases pregrabadas donde interpretará los mayores éxitos del Rock/Pop de los 80, del Country de los 90 y Elvis Presley.
Fecha del evento: 24 de septiembre de 2022 Lugar: Catamarán Ciudad de San Sebastián (salimos del puerto de Donostia) Hora: 18:30-20:30 Precio: 65€
Formación: Vinos de Jerez y su aplicación en la coctelería.
Curso sobre Vinos de Jerez y su aplicación en la coctelería. Dirigido tanto a aficionados que deseen introducirse en este mundo tan apasionante, como para aquellos profesionales que quieran repasar o fijar conceptos de los vinos de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry.
CONTENIDO
- Introducción a la historia de los vinos de Jerez.
- Viticultura, elaboración y crianza.
- Clasificación de los vinos de Jerez.
- Cata de vinos básicos de Jerez.
- Los vinos de Jerez en la coctelería.
FECHAS Y HORARIO
Fechas: 14 y 15 de noviembre.
Horario: Lunes y Martes de 16:00 a 20:00.
Lugar: Camino de Uba 61, bajo. Donostia.
Taller de Navidad infantil: cocina y bebidas
Taller navideño dirigido a niños y niñas de entre 8 y 12 años. El objetivo es que los más pequeños de la casa aprendan a elaborar diferentes propuestas de cocina y coctelería sin alcohol en estas fechas y disfrutarlas con el resto de la familia.
CONTENIDO DEL CURSO
- Lista de la compra navideña.
- Herramientas y utensilios.
- Recetas de Navidad Sencillas y económicas.
- Repostería infantil.
- Cócteles navideños no alcohólicos para jóvenes.
INFORMACIÓN DEL CURSO
FECHAS: 26/12/2022-30/12/2022
HORARIO: Lunes a Viernes de 10:00 a 13:00.
LUGAR: Camino de Uba 61, bajo. Donostia
PRECIO: 100€
*Si no llegamos a grupo mínimo de apuntados, se suspenderá el curso. Fecha límite 16 de diciembre.