Creamos experiencias gastronómicas exclusivas
Fusionamos lo tangible con lo intangible para ayudar a tu negocio a crear una experiencia gastronómica única en la que se aúne la excelencia del servicio, un ambiente único en sala y una oferta culinaria actual, basada en el producto, la sostenibilidad y rentabilidad
La excelencia del servicio
Conocer a nuestro cliente y brindarle una experiencia única nos dará la posibilidad de aumentar el ticket medio y aumentar la rentabilidad de nuestro negocio.
El arte de los sabores
Texturas, sabores y aromas son los ingredientes del éxito. Utilizar la técnica adecuada para obtener cada uno de ellos, nos permitirá ser más eficientes y creativos.
En Aqua Vitae Xperience utilizamos nuestra propia metodología para satisfacer los objetivos del cliente. La metodología ACCI se centra en las necesidades de los establecimientos y se basa en la obtención de resultados positivos.
Metodología ACCI
- ATTRACTION: Atraer al cliente
- CONCEPT: Crear y divulgar un concepto gastronómico.
- CONTROL: Control de costes, ventas y rentabilidades
- INCREASE: Mejora de la imagen del establecimiento, aumento de ingresos y rentabilidad.

Acclaimed
You have to learn the rules of the game. And then you have to play better than anyone else.Albert Einstein
You have to learn the rules of the game. And then you have to play better than anyone else.Albert Einstein
You have to learn the rules of the game. And then you have to play better than anyone else.Albert Einstein
Menu à la Carte
Grilled Calmari
Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20
Salmon tartar
Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30
Beef Burger
Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25
Demi-poulet de Cornouailles
Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35
Salmon tartar
Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30
Beef Burger
Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25
Demi-poulet de Cornouailles
Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35
Grilled Calmari
Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20
Lunch
Monday - SaturdayService 14:00 pm
Dinner
Monday - SaturdayService 24:00 pm
Brunch
Saturday - SundayService 16:00 pm