El lunes 23 y martes 24 de mayo transformamos nuestro Showroom de Donostia en una auténtica Cantina Mexicana, donde vivimos una experiencia única con nuestro evento ‘Viaje a México’. Hicimos un recorrido desde el Norte de México al Sur gracias a su gastronomía. En este viaje de sabores y aromas, el chef Alejandro San José de Habanero Taquería (Valladolid) y actual Campeón de España de Pintxos, preparó un auténtico menú mexicano compuesto por ocho platos y, su mujer, Paulina Fernandez de Veracruz nos hizo de guía y anfitriona.

El equipo de Aqua Vitae Xperience encabezado por María Bermejo y Alberto Benedicto diseñaron una armonía para cada uno de los platos gracias a los cuales pudimos disfrutar con todos los sentidos de esta experiencia única.

Entre los platos que pudimos disfrutar estaban la `Tostadita de pulpo al Estilo Ensenada’, ‘Frijoles puercos sinaloenses’, ‘Quesadilla de Birria’, ‘Taco de Suadero’, ‘Salbut Criollo’ (pintxo campeón de España 2021), ‘Taco de Cochinita Pibil’, ‘Taco de Pollo con mole poblano’ y de postre ‘Tarta de tres leches’.

Las armonías fueron ‘Abasolo Sour’, ‘Michelada Norteña’, ‘Agave Enchilado’, ‘El Patrón Fresco’, ‘El sabor de la Victoria’, ‘La esencia del Tío Jesús’, ‘El Secreto de Oaxaca’ y para acompañar el postre un ‘NIXpresso’.

Pasamos dos veladas espectaculares, con buena comida y bebida y en la mejor compañía. Si os perdisteis este evento, próximamente anunciaremos más ¡atentos/as a nuestra agenda!